Yemek Tarifleri > Denenmiş Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri >

Gül Böreği Tarifi (Tavuklu)

 

   

 

Gönderen : Selçuk M.

 

Malzemeler

- 4 adet yufka

- 1 adet tavuk göğsü

- 1 tatlı kaşığı tuz

 

Üzeri İçin :

- 1 yumurta sarısı

- 2 yemek kaşığı susam

 

Gül Böreği Sosu İçin :

- 1,5 su bardağı tavuk suyu

- 1 su bardağı süt

- 1 adet yumurta

- 5 yemek kaşığı sıvıyağ

- 2 yemek kaşığı un

- Tuz, karabiber

- 1 çay bardağı su

- 125 gr margarin

        

Gül Böreği Yapılışı

Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın. Ayıklayıp didikleyin. Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin. Tavukları, karabiberi katın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp susam ekin. 200°C 'lik fırında kızartın.

 

Afiyet olsun.

 

Denediğiniz diğer Gül Böreği tariflerini lütfen bizimle de paylaşın.

 

Yeni tariflerden haberdar olmak istiyorsanız ücretsiz ÜYE OLUN