Yemek Tarifleri > Denenmiş Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri >

Bulgurlu Börek Tarifi

Gönderen : Selçuk M.

Malzemeler

- 3 adet yufka

- 200 gr kıyma

- 1 çorba kaşığı margarin

- 1 adet kuru soğan

- 1 su bardağı ince bulgur

- 1 çay bardağı ceviz içi

- 1 çay kaşığı pul biber

- Tuz, karabiber

- 3 adet yumurta

- 1 su bardağı galeta unu

- Sıvıyağ

Bulgurlu Börek Yapılışı

Margarini eritin. İçine ince doğranmış soğan ve kıymayı katıp kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz bulguru, iri çekilmiş cevizi, karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edin. 2 dakika daha kavurduktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Yufkaların her birini 6 üçgen parçaya kesin. Geniş kısmına hazırladığınız içten koyup, rulo şeklinde sarın. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp, kızgın sıvı yağda kızartın.

Afiyet olsun.

Denediğiniz diğer Bulgurlu Börek tariflerini lütfen bizimle de paylaşın.

Yeni tariflerden haberdar olmak istiyorsanız ücretsiz ÜYE OLUN