Turşular

BASİT ACELE BİBER TURŞUSU

Gönderen : Hatice D.

MALZEMELER

- 1 lt sirke

- 2 çorba kaşığı tuz

- 1 bardak zeytinyağı

- 1 kilo biber

- 1 baş sarımsak

- 1 demet maydanoz

YAPILIŞI

Sarımsak ayıklanıp her diş dilimler halinde kesilir. Biber ayıklanıp yıkanır ve uçları kesilir veya delinir.

Sirke, tuz ve yağ bir tencerede kaynatılır. Daha sonra biberler posta posta bu sirkeye atılıp 5 dakika tutulur ve rengi değişince alınır. Bir tepsiye konularak üstüne sarımsak ve maydanoz yaprakları konularak soğuması beklenir. Tüm biberler haşlandıktan sonra artan sirke de soğutulup biberlerin üstüne dökülür. İstenildiği kadarı o gün tüketilir.

Bir kısmı da pet şişelerde yaklaşık 15 ay bozulmadan saklanabilir.

Afiyet olsun.

<<< Turşular bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN