Hamur İşleri

CEVİZLİ LOKUM

Gönderen : Nilgün M.

MALZEMELER

- 1 paket margarin

- 1 su bardağı dövülmüş ceviz

- 1 yumurta (beyazı içine, sarısı dışına)

- 2 çorba kaşığı yoğurt

- 1 çay bardağı sıvı yağ

- 1 paket kabartma tozu

- Tuz

- Aldığı kadar un

YAPILIŞI

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini derince bir kaba koyun. İçine yumurtanın beyazını, cevizi, yoğurdu, sıvı yağı koyup elle yoğurun. Sonra içine kabartma tozu karıştırılmış unu yavaşça ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sonra elma büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yassıltarak, 2mm kalınlığında ve 2 parmak genişliğinde şeritler elde edin. Bu şeritleri tepsiye döşeyin. Hepsi bitince bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, 180 derecedeki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.

<<< Hamur İşleri bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN